При подслащивании обычно используют специальный сироп, для приготовления которого 1 кг сахара варят в 1 л воды, снимая пену до тех пор, пока она не перестанет появ­ляться. Затем сироп остужают и выдерживают две недели, чтобы оставшийся в нем осадок опустился на дно.

 

При смешивании самогона с сиропом или медом проис­ходит выделение газов и нагревание смеси. Если газовыде­ление закончилось, значит, процесс завершен. Затем в са­могон добавляют несколько таблеток с активированным углем и все тщательно взбалтывают. Настаивают 1-2 часа при комнатной температуре и процеживают через плотную ткань. Напиток разливают в бутылки и выдерживают двое-трое суток при температуре 3-4 °С. В результате самогон приобретает приятный вкус, а спиртовой привкус практи­чески исчезает.

 

Подслащивать самогон можно и вареньем. Для этого на 3 л самогона надо класть 3-4 чайные ложки варенья.

 

назад

на главную