К этой группе коктейлей относятся очень крепкие кок­тейли. Название напитка связано с английским словом «smash», что в переводе означает «тяжелый, сокрушитель­ный удар». При приготовлении этих коктейлей в старомод­ном стакане используется свежая мята перечная, какой-либо крепкоалкогольный напиток и сироп. На дно стакана опускают часть полагающейся по рецептуре мяты и расти­рают ее, добавив к ней сироп, 2-3 кубика пищевого льда, затем вливают крепкоалкогольный напиток и хорошо пе­ремешивают смесь ложкой. Готовый коктейль-смэш укра­шают веточкой мяты, долькой апельсина и вишней.

 

на главную